昔から日本の食卓で愛されてきた納豆。高い栄養素でヘルシーなことで、習慣的に食べている方も多いかと思います。特徴でもあるネバネバ感や風味が苦手という方も少なくありませんが、今回は改めて納豆の魅力を紹介していきます！
納豆の魅力5選
私は納豆大好き！
あのネバネバがクセになるのよねぇ♪
好き嫌いが分かれやすい食材だけど、健康志向の強い層からの支持は絶大だよね。
うちの子も不思議なくらい大好きだもん(^^)
納豆は僕らが思ってる以上にスゴイ食材だよ！！
納豆のここがスゴイ①血液がサラサラになる
納豆に含まれるナットウキナーゼには血栓を溶かす働きがあり、動脈硬化を予防したり血中脂質を正常化する効果があります。また血行改善することで美肌・美髪効果も高まります！
納豆のここがスゴイ②腸内環境の改善
納豆に含まれる納豆菌や食物繊維が腸によく効き、悪玉菌を減らす作用があります。腸内の乳酸菌と相性抜群なんです！
納豆のここがスゴイ③豊富な栄養素
納豆にはたくさんの栄養素が含まれています。主な栄養素としては、
■ビタミンK ・・・ 骨を強くして、糖質の代謝をあげる
■マグネシウム ・・・ 体温、血圧の調節。精神安定の効果あり
■カリウム ・・・ 血圧を下げる。心臓や筋肉機能の調節
■水溶性タンパク質 ・・・ 代謝を上げる。食欲抑制
■レチシン ・・・ 体内の毒素などを排出する。ニキビなど肌トラブルの抑止
■ビタミンB群 ・・・ 眼や体の疲労を取り除く
納豆のここがスゴイ④死亡率の低下
納豆を1日50g以上食べる習慣がある人は、男女ともに死亡率が10％低いと言われています。循環器疾患（脳卒中・心筋梗塞など）の死亡リスクも低くなるという研究データもあります。
納豆のここがスゴイ⑤肝機能を正常に
納豆に含まれるサポニンには肝機能を正常に保つ働きがあり、よくお酒を飲む人や運動不足に人にも効果的です。
これを知ったらなおさら納豆が好きになったわ！
もう納豆を食べないという選択はない！ってくらい魅力的やね！
ただ、納豆なら何でもいいわけではないんだよ！
納豆の隠れたリスクと選び方
様々な健康効果や栄養素を期待できる納豆ですが、気をつけるべき点もいくつかあるんです。
■遺伝子組み換えの大豆に注意
納豆の原材料である大豆が、遺伝子組み換えのものが使われている製品があります。
■付属のタレに食品添加物
納豆の味付けに添付されているタレの中には、食品添加物が含まれている製品があります。付属のタレは極力使わず、無添加の醤油やダシでいただきましょう。
■発泡スチロール製の容器に注意
納豆が入れられている容器が発泡スチロール製のものは極力避けましょう。発泡スチロールには発がん性物質が溶け込んでいる可能性があります。もし発泡スチロール製の容器製品を食べる場合は、食器に移して食べることでリスクを抑えられます。
【納豆選びのポイント】
・国産大豆を使用している
・大豆が遺伝子組み換えでないもの、または分別生産流通管理済みのものを選ぶ
・納豆菌が入っている
・可能な限り、容器が発泡スチロール製でないものを選ぶ
まとめ
いかがだったでしょうか。今回は再認識すべき納豆の魅力についてご紹介しました。
納豆には、
①血液がサラサラになる
②腸内環境の改善
③豊富な栄養素
④死亡率の低下
⑤肝機能を正常に
の効果が見込まれています！
ただ、納豆なら何でもいいわけではなく、ポイントを抑えた納豆選びも大切になってきます。
【納豆選びのポイント】
・国産大豆を使用している
・大豆が遺伝子組み換えでないもの、または分別生産流通管理済みのものを選ぶ
・納豆菌が入っている
・可能な限り、容器が発泡スチロール製でないものを選ぶ
これらを踏まえ、安心して納豆を食べていきましょう！！健康と美容に導く新しい食習慣を是非続けてみてください！！
今日より明日が、より健康で美しくあるように！
IBUKI
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